元宵节快乐 | 皮肤病患者吃元宵有“讲究”,不要贪嘴~

来源：长春肤康皮肤科 发布时间： 2022-02-15 16:44

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元宵也叫“汤圆”，吃元宵象征着全家人团团圆圆，和睦幸福。皮肤病是生活中常见的疾病之一，大多数由于饮食不当等接触过敏原引起。那么，在这团圆佳节，皮肤病可以吃汤圆么?怎样才能保证美味与健康兼收呢?

1、高糖高热，早餐慎食

汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其他营养，这样的食品首先是不适合当早餐吃。

除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱的，而汤圆外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。因此早餐吃汤圆很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。

2、细嚼慢咽助消化

元宵用干粉滚制而成，馅料少又容易硬心。汤圆则使用糯米制作，通常馅料较多，煮出来较为柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，对于消化不好的人来说可以少吃一些，吃元宵的时候要细嚼慢咽，以免导致胃不舒服。

3、营养选择是关键

汤圆的外皮糯米含有较多的支链淀粉，粘度高，难以消化;加上馅料多用脂肪含量高的芝麻、花生等果仁，加猪油混合制成，高脂高糖，蛋白质含量低，热量非常高，一旦多吃，很容易造成血糖升高，对健康造成不良的影响。

馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。

饮食以清淡为主，保持好胃口、患病期间禁食芹菜、韭菜等难消化的粗纤维蔬菜。要保证水果和蔬菜的新鲜，保持好胃口。

食用清淡、富有营养、易消化的食物为好，少吃油腻难以消化食物，适当添加鱼、虾、瘦肉、银耳等以清淡为主，可以在不加重胃肠负担的情况下，保持好胃口!

在欢度正月十五之时

长春肤康皮肤病医院全体工作人员

祝大家元宵节快乐!

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